Publié dans Je cuisine! Enfin j'essaie!

Lasagne épinard/ ricotta

Ingrédients pour 4 personnes

  • 16 feuilles de lasagne aux œufs
  • 600 g de jeunes épinards
  • 300 g de viande haché
  • 250 g de ricotta
  • Sauce tomate
  • 80 g de parmesan râpé
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 30 cl de crème liquide
  • beure
  • oignon  1/2
  • sel
  • poivre

Préparation :

Préchauffez le four sur th. 6/180°.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle, faites revenir l’oignon haché sur feu moyen, puis ajoutez la viande haché,  les épinards  et faites-les cuire jusqu’à ce que toute leur humidité soit évaporée, ajouté la sauce tomate, salez, poivrez.

Mélangez la ricotta aux épinards et à la viande haché, ajoutez un peu de sel et de poivre, la crème et mélangez bien.
Disposez une couche de lasagnes dans un plat à gratin beurré, une couche viande,  épinards et à la ricotta, et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par les lasagnes.
Nappez d’une couche de parmesan râpé.

Au four pour 30 min environ.

Bonne appétit  😉

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